ぐるっと流山　令和7年度 緑のカーテン写真コンテスト・ゴーヤレシピコンテスト表彰式

　令和7年10月22日（水曜日）、市長室で「第18回緑のカーテン写真コンテスト」と「第16回ゴーヤレシピコンテスト」の表彰式が行われました。このコンテストは市が地球温暖化対策の一環としてゴーヤカーテン普及促進協議会に委託して行っている事業で、見事に茂ったつる性植物でできたカーテンの写真や工夫を凝らしたゴーヤのレシピを募集し、市民投票と審査により入賞作品を決定するものです。

　井崎市長から、地球温暖化対策の一つとなる緑のカーテンを見事に育てたことへの感謝や健康促進も期待されるゴーヤを使ったレシピはどれも工夫を凝らした作品でありとても驚いたなどの感想が述べられました。

　懇談では、緑のカーテンづくりの感想やレシピ考案の工夫などを市長や受賞者同士で話しました。地球温暖化対策はもとより金賞を目指して取り組んだことや園児と緑のカーテンを育てると同時に実るゴーヤを観察をしたこと、水やりなどが入所者の運動になったことなど緑のカーテンを育てたエピソードを話してくださいました。

　ゴーヤレシピコンテストの入賞者からは、ゴーヤ特有の苦みを抑える工夫やヨーグルトをいれて食べやすくしたこと、手軽に出来ることを意識したレシピを考案したことなどレシピ考案にあたっての工夫を話してくださいました。