ぐるっと流山　東深井保育所　野菜の皮むき・野菜切りに挑戦

　平成29年7月7日（金曜日）、東深井保育所のゆり組（5歳児）が、粉ふきいも・ゆで人参作りとして、自分たちでピーラーを使っての皮むきと包丁を使っての野菜切りをしました。皮むきは、昨年経験していたので「こうやるんだよね」と少し余裕の表情でした。

　初めての包丁は、保育士から「包丁は、こうやって持とうね」「もう片方の手はねこの手だよ」と説明を受けた後、保育士とともに1人ずつ挑戦!! 緊張した表情で、ゆっくり慎重に包丁を動かし、切り終えると「できた。やったー」と笑顔を見せていました。

　切り終えた野菜を調理師が鍋に入れゆでた後、みんなの前で湯切りの作業を実演してくれました。鍋をゆすって粉ふきにする様子に「すごーい」などと歓声をあげていました。
　できたてのおいもと人参をパクリ! 「あまい」「おかわりしたい」と食欲旺盛の子どもたち。自分たちも調理に参加したのでおいしさも格別のようです。これからも、ピザトーストやカレー作りなどを予定しています。3歳児・4歳児クラスも、おにぎり作りや野菜の皮むきなど予定しています。