ぐるっと流山　料理講座

炊飯器で簡単ケーキに挑戦　身体障害者のための料理講座を初石公民館で

12月8日、初石公民館で、身体障害者のための料理講座「特別な日に作りたい　ワンプレートメニュー」が行われました。この講座は、身体障害者福祉センターが行っているもので、今回は年末に向けてさまざまなイベントに対応できる「ワンプレートメニュー」です。メニューは、チキンのトマトソース煮、ポーチドエッグ、コンソメスープ、オープンサンド、炊飯器ケーキです。

失敗しやすいスポンジケーキを、ご家庭に必ずある炊飯器を使って手軽に焼ける方法を体験しました。また、普段の身近な料理を色々な場面に対応できるようにする盛り付けにも挑戦。参加者の皆さんからは「簡単な料理でも盛り付け方が違うとパーティーの時に使える」「おしゃれで気分が変わり、美味しく食べられました」という感想が聞かれました。

今回も、JCNコアラ葛飾テレビの取材があり、参加者の皆さんはカメラを向けられると「手が震えちゃう」と少し緊張していました。取材の様子はインターネットからBBコアラのデイリーニュース（12月9日）でご覧になれます。身体障害者福祉センターでは、気軽に障害者の方々（車椅子の方も可）に参加していただけるよう、毎回広報ながれやまや、市役所、福祉会館、出張所、公民館などのポスターでお知らせしています。送迎（車いす可）も行っていますので、お気軽にお問い合わせください。

次回は、1月9日火曜日南流山センターで行います。詳細は、12月15日号の広報やポスターをご覧ください。色々な障害をお持ちの方がそれぞれ助け合いながら、とてもアットホームな雰囲気で料理を楽しみながら作っています。皆さんのご参加をお待ちしています。問い合わせは、流山市身体障害者福祉センター（電話7155-3638）・（ファクス 7153-3437）へ。