ぐるっと流山　青少年相談員南部地区主催のわくわく体験楽校

　平成26年12月20日（土曜）、青少年相談員連絡協議会南部地区による、流山小、流山北小、鰭ヶ崎小、南流山小、小山小学校区の4年生から6年生を対象にした「わくわく体験楽校」の2限目が、流山おおたかの森京和ガスショールームで行われました。

　11月9日に行った1限目の「和菓子づくり」に引き続き、今回も流山発祥の「白みりん」がテーマ。この日は、フジテレビ系「めざましTV」の出演でおなじみフードコーディネーター渡邉未央さんを講師に迎えて、クリスマスの季節にぴったりの見て楽しい味わって美味しい「トナカイさんのみりん焼きチキンバーガー＆アボカドのクリスマスツリーサラダ＆いちごサンタのグラスケーキ」づくりをしました。

　まず未央先生から手渡されたのは、手作りの心温まるレシピ本。開くだけでワクワクするような先生の料理に対する愛情が伝わってくる素敵なクリスマスの贈り物を子どもたちは頂いたようでした。

　未央先生の話やレシピ本をお手本に、子どもたちはいちごサンタをホイップでデコレーションしたり、みりんの上品な甘さを加えたスポンジを重ねながらグラスケーキを作ったり。また、みりんでタレを作ってチキンをソティーしたり、ウィンナーに切り込みを入れてトナカイの角作りにも挑戦しました。チーズや野菜でトナカイの顔を型取るったり、アボカドとポテトを使ってクリスマスツリーを作ったり、普段とは違った料理作りを楽しみました。

　サンタやトナカイも食べてしまうのが勿体ないぐらい可愛らしい出来栄えで、子どもたちのように表情豊かに仕上がりました。言うまでもなくそのお味も絶品！子どもたちは満足気に自分たちの作ったメニューを頬張っていました。