ぐるっと流山　流山市国際交流協会　　国際交流サロンプロジェクト

第4回おしゃべりサロン「夏バテ防止　ゴーヤ料理」

   9月9日（火曜）10時45分から、おおたかの森駅近くの京和ガスショールームで、「夏バテ防止　ゴーヤ料理」が実施されました。今回は、NPO流山ゴーヤカーテン普及促進協議会 ながれやまゴーヤクラブと江戸川大学　廣田有里さんのご協力を頂ながら、実現の運びとなりました。
 

   当日は、外国出身の方や男性も含めて24人が参加しました。講師は、食育インストラクターの鈴木麻里さん。今回調理したのは、昨年度ゴーヤ料理レシピコンテストで入賞した4品目（みかんとゴーヤの前菜、ゴーヤと鶏肉のなんばん、ゴーヤ麻婆豆腐、ゴーヤわらび餅）でした。参加された方々は、和気あいあいとお互い声をかけ合いながら、楽しそうに調理に没頭していました。試食の中で、「見た目とてもさわやかで食欲をそそる」「味もとてもおいしい」「家に帰ったら、ぜひ作ってみたい」などの感想を聞くことができました。